Mit 17,8 Millionen Jahresumsatz Rekordumsatz: Diese Münchner Gaststätte führt Rangliste an
Das Hofbräuhaus in München wurde für das Geschäftsjahr 2023 als umsatzstärkste Gaststätte Deutschlands ausgezeichnet. Auch andere Münchner Betriebe schneiden im Ranking gut ab.
Das Hofbräuhaus in München ist weltbekannt. Nun hat das Branchenmagazin food-service.de die Gaststätte an die Spitze seiner derzeitigen Sonderauszählung gestellt. Mit 17,8 Millionen Euro ist das Hofbräuhaus auf Platz 1 bei der Auswertung des durchschnittlichen Jahresumsatzes pro gastronomischem Betrieb im Jahr 2023. Damit hebe sich das Restaurant von allen anderen deutschlandweit ab.
Auf Platz 3 findet sich ein weiteres Münchner Original: Steinberg Gastro betreibt einen Bräukeller und ein großes Festzelt auf der Wiesn und hat 2023 einen Umsatz von 8,645 Millionen Euro gemacht. Den zweiten Platz belegt der schwäbischen Event-Caterer Rauschenberger.
Die Betriebe, die das Branchenmagazin miteinander verglichen hat, erstrecken sich von klassischen Wirtshäusern wie dem Hofbräuhaus bis hin zu bekannten Fastfood-Ketten und Autobahnraststätten.
- merkur.de: ""Man darf sagen, ein Monolith": Münchner Hofbräuhaus steht bei besonderer Analyse ganz oben" vom 26.12.2024
