Gastro in München Beliebtes Sushi-Restaurant muss wohl schließen
Traditionslokal gibt wohl auf: Sushi & Soul macht laut Berichten dicht. Nach mehr als zwei Jahrzehnten zieht der Betreiber die Reißleine – und gibt intime Einblicke.
Das traditionsreiche Restaurant Sushi & Soul im Münchner Glockenbachviertel wird nach fast 26 Jahren geschlossen. Dies berichten mehrere Medien übereinstimmend. Am 26. Januar will demnach Wirt Christian Herbst zum letzten Mal die Türen seines Lokals öffnen.
Damit reiht sich das Sushi & Soul in eine Liste prominenter Münchner Gastronomien ein, die zuletzt aufgeben mussten – darunter das Gasthaus Siebenbrunn im Münchener Süden oder der bekannte Club "Call me Drella" am Maximiliansplatz.
Restaurant Sushi & Soul in München schließt nach 26 Jahren
Zu hohe Kosten, ausbleibende Gäste und anhaltende Mieterhöhungen seien die Gründe für die Schließung, erklärt Herbst der "Süddeutschen Zeitung". Seit der Corona-Pandemie habe das Restaurant ums Überleben gekämpft. Anschließend lief es kurz besser, aber im Frühjahr 2023 sei es dann richtig hinab gegangen, so der Wirt weiter.
Besonders die Inflation und die Erhöhung der Mehrwertsteuer hätten der Gastronomie zugesetzt. "Nach 20 Uhr kam niemand mehr, dabei eröffnen wir erst abends", beschreibt Herbst die Situation.
Susi & Soul wird im Sommer durch eine Restaurant-Kette ersetzt
Das Sushi & Soul war vor allem für seine japanischen Spezialitäten und eine umfangreiche Whisky-Karte bekannt. Auch diese Ära endet nun. Wie es für ihn und seine Mitarbeiter weitergeht, wisse Herbst noch nicht.
Ab Sommer soll in den Räumen ein neues Restaurant der Kette L’Osteria eröffnen. Die Gäste dürfen sich dann auf Pizza und Pasta in der Klenzestraße freuen.
- sz.de: Warum das Sushi & Soul dichtmachen muss
- abendzeitung-muenchen.de: Bekanntes Sushi-Lokal macht nach 26 Jahren dicht
