Studie Traditionsbäckerei in München gehört zu den besten in Deutschland
Eine Münchner Traditionsbäckerei überzeugt in einer Servicestudie mit exzellenter Beratung und hochwertigem Filialumfeld. Wo die Bayern besonders glänzten.
Die Münchner Traditionsbäckerei Hofpfisterei hat in einer aktuellen Servicestudie des Deutschen Instituts für Service-Qualität (DISQ) eine Top-Platzierung erreicht. Die im Auftrag von n-tv durchgeführte Untersuchung analysierte neun große Bäckerei-Ketten in Deutschland anhand verschiedener Kriterien wie Beratungsqualität, Kommunikationskompetenz und Angebotsvielfalt.
Die Hofpfisterei, bekannt für ihre nachhaltigen Produktionsmethoden und Bio-Backwaren, landete mit 79 von 100 Punkten auf Rang fünf und schnitt besonders bei der Lösungsqualität und der Qualität des Filialumfelds hervorragend ab. In der Kategorie "Qualität des Umfelds" sicherte sie sich sogar einen Spitzenplatz, was die Sauberkeit der Filialen und die ansprechende Präsentation der Waren betrifft. Zudem lobten Tester die gezielte und bedarfsorientierte Beratung der Mitarbeiter.
Bio-Produkte bei Hofpfisterei sind Alleinstellungsmerkmal
Die Studie umfasste 90 sogenannte Mystery-Tests, bei denen geschulte Testkunden die Bäckereien anhand standardisierter Kriterien bewerteten. Neben der Hofpfisterei wurden weitere bekannte Ketten wie Malzers Backstube und Junge Die Bäckerei untersucht, die sich die Spitzenplätze sichern konnten.
Die Münchner Hofpfisterei konnte sich jedoch vor allem durch ihre individuelle Beratung und das breite Sortiment an Bio-Produkten profilieren. Ein Alleinstellungsmerkmal, das auch in der Endbewertung positiv auffiel.
- disq.de: Servicestudie Bäckerei-Ketten
- Eigene Berichterstattung
