Mit österreichischen Speisen "Guide Michelin" empfiehlt Münchner Restaurant
Ein Münchner Feinschmeckerlokal erlangt besondere Anerkennung vom renommierten Guide Michelin. Der Inhaber dürfte dem ein oder anderen bereits bekannt sein.
Es ist die höchste Auszeichnung, die Gastronomen bekommen können: Der Restaurantführer "Guide Michelin" vergibt jedes Jahr bis zu drei Sterne an die besten Lokale des Landes. Restaurants, die sich mit solchen Sternen schmücken dürfen, gelten als besonders kreativ und niveauvoll.
Die Michelin-Sterne vergibt der Guide einmal jährlich bei einer großen Veranstaltung, die diesjährige findet am Dienstagabend in Frankfurt statt. Doch auch im Laufe des Jahres empfiehlt der Guide neue Lokale in ganz Deutschland. Seine Auswahl dazu aktualisiert der Guide Michelin monatlich, unter anderem auf seiner Website. Im Juni schaffte es auch ein Restaurant aus München in die Übersicht.
Lokal mit südtiroler Spezialitäten im neuen Guide
Es ist "Das Obers" in der Gerner Straße in Neuhausen-Nymphenburg. Der Restaurant mit südtiroler Spezialitäten bietet unter anderem ein österreichisch inspiriertes Überraschungsmenü an – "in fünf Gängen", wie es heißt.
Aber auch Bestellungen à la carte sind möglich. Auf der Speisekarte stehen etwa Seeforellenmatjes vom Birnbaum, Erdäpfel & Frisée oder Wachauer Marillen-Palatschinken. Inhaber des Lokals ist Jürgen Wolfsgruber. Dieser dürfte dem ein oder anderen Münchner bereits bekannt vorkommen: Er betreibt auch die Schwabinger Restaurants Sparkling Bistro und Das Tschecherl.
Guide Michelin gibt am Dienstag neue Sterne bekannt
Am Dienstagabend, 17. Juni, kürt der Guide Michelin in Frankfurt wieder die besten Restaurants des Jahres und vergibt dabei seine neuen Sterne. Die Verkündung beginnt um 18 Uhr.
- guide.michelin.com: Juni 2025: 12 neue Restaurants im Guide MICHELIN
