München: Tim Mälzer eröffnet erste eigene Eisdiele Deutschlands

Eine kulinarische Abkühlung an heißen Sommertagen gibt es ab sofort im Glockenbachviertel. Dort hat Starkoch Tim Mälzer nun eine Eisbude.

Sie soll der neue "place to eat ice cream" Münchens sein: Die Pop-Up-Eisdiele "MÄLZER&FU Ice C.R.E.A.M. Creations" im trendigen Glockenbachviertel. Fernsehkoch Tim Mälzer will dort nicht nur mit leckeren Naschereien überzeugen, sondern seine Kunden bei DJ-Klängen und Street Art-Feeling in eine sommerliche Wohlfühlatmosphäre entführen.

"Ganz neuer Akzent im Eisdielen-Business"

Die Eisdiele ist deutschlandweit die erste stationäre Bude, die die handgemachten Eiskreationen von Tim Mälzer und Chris "Fu" Boszczyk verkauft. Bislang gab es die Produkte ausschließlich im Einzelhandel und auf ausgesuchten Events zu kaufen. Geöffnet hat "MÄLZER&FU Ice C.R.E.A.M. Creations" in der Kolosseumstraße immer von Dienstag bis Sonntag.

"So wie MÄLZER&FU Ice C.R.E.A.M. Creations neuen Wind in die Eiskreationen gebracht hat, so wollen wir einen ganz neuen Akzent im Eisdielen-Business setzen, mit Street Culture, Specials und Events den ganzen Sommer hindurch", erklärt Philipp Hanrieder. Der Gastronom ist nicht nur Teil der neuen Pop-Up-Eisdiele, sondern betreibt in München schon seit Jahren die populäre "Spezlwirtschaft".

Mehr als "nur" Eis: Angebot soll bald erweitert werden

Zum Verkaufsstart Ende Mai gibt es zunächst ausschließlich Eiscreme zu kaufen. Insgesamt neun Kreationen stehen zur Auswahl, allesamt handgefertigt und frei von Zusatzstoffen. Eine Kugel kostet 2,50 Euro.

Erhältlich sind die Sorten "Pure Vanilla", "Chocolate Deluxe", "Schoko-Chips Nutty Cornflakes Milk" sowie "Franzbrötchen", "Pistachio White Choc", "Pistazien Lemon Basil Bash", "Vanilla-Cola Float", "Strawberry Balsamic Blast" und "Mango Chill" (vegan).

In den kommenden Wochen soll das Angebot für den Sommer in der Stadt ausgebaut und durch einige Specials erweitert werden: "Wir verraten noch nichts, aber wir sind schon mitten in den Vorbereitungen mit coolen Namen der Münchner Gastro- und Street Culture-Szene", so Chris "Fu" Boszczyk.